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  • Sku: EBC-10
  • Vendor: Asber

ASBER EBC-10 | Abatidor | 1 Puerta | Acero Inoxidable | para Catering Pasteleria Negocio de Alimentos

$ 105,940.00 MXN Más IVA
$ 101,702.00 MXN Más IVA
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Descripción


Ideal para su uso en restaurantes, banquetes y más.

  • Producción (kg/ciclo) Refrigeración 50.
  • Producción (kg/ciclo) Congelación 30.
  • Enfriadores rápidos controlados electrónicamente.
  • Ciclo de enfriamiento: De +90° a +3 °C en 90 minutos.
  • Ciclo de congelación: De +90° a -18 °C en 240 minutos.
  • Los ciclos pueden controlarse por tiempo o por temperatura según la lectura de la sonda de temperatura del interior del producto. Si no se utiliza ninguna sonda, el control por tiempo se aplica automáticamente.
  • Capacidad para 10 insertos.
  • Una vez finalizado el ciclo de enfriamiento / congelación, los dispositivos entran en modo de espera, funcionando como frigorífico manteniendo la temperatura entre +2 y +5ᵒ después del enfriamiento y por debajo de -18ᵒ después del ciclo de congelación.
  • Construcción interna y externa enteramente de acero inoxidable de alta calidad.
  • Aislamiento de poliuretano de 60 mm de espesor, sin CFC, de alta calidad (40 kg/m3), inyectado a alta presión. Excepto el EBC-03 que tiene un aislamiento de 35 mm.
  • Interior con juntas curvas para facilitar la limpieza.
  • Incluye sonda no calefactora para controlar la temperatura en el corazón del producto alimentario.
  • Diseño de 3, 5, 8 y 10 niveles para albergar bandejas GN 1/1 y 600 x 400. Excepto los modelos EBC-03 que sólo están diseñados para albergar bandejas GN 1/1.
  • Incluye cable y clavija "Tipo F", también conocido como "Schuko" o "Tipo Europeo".
  • Voltaje: 220 V
  • Dimensiones: 79 x 80 x 14.2 cm (Frente x Fondo x Alto).

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Ficha Tecnica

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